陝西科技大(dà)學食品與生物工程學院教授，博士生導師，主要(yào / yāo)從事食品、生物、發酵等專業的(de)教學、科研及研究生指導工作。

獲省級教學成果獎一(yī / yì ／yí)項，校級教學成果一(yī / yì ／yí)等獎三項。主編出(chū)版《食品微生物學》、《微生物學》等教材和(hé / huò)專著八部，發表教學研究論文七篇，科研學術論文百餘篇。主要(yào / yāo)研究方向爲(wéi / wèi)應用微生物，包括食品微生物、發酵微生物、食品生物技術等領域，并在(zài)乳酸菌與益生菌、益生菌乳制品、功能性食品及發酵調味品等方面有較深入的(de)研究。近年來(lái)主持參與"十一(yī / yì ／yí)五"和(hé / huò)"十五"國(guó)明專利四項。獲國(guó)家級及省部廳級鑒定驗收的(de)項目六項。獲陝西省科學技術一(yī / yì ／yí)等獎一(yī / yì ／yí)項、二等獎一(yī / yì ／yí)項。