你“偷喝”過寶寶的(de)奶粉嗎？如果你喝過，那你一(yī / yì ／yí)定知道(dào)，寶寶的(de)奶粉喝起來(lái)會有一(yī / yì ／yí)股奶腥味。很多大(dà)人(rén)都會覺得嬰兒奶粉口感一(yī / yì ／yí)點都不(bù)好，可是(shì)有着腥味的(de)奶粉，寶寶爲(wéi / wèi)什麽卻能欣然接受呢？奶粉的(de)腥味來(lái)自哪裏呢？

　　媽媽們購買奶粉之(zhī)後，個(gè)動作恐怕就(jiù)是(shì)打開包裝聞奶粉的(de)味道(dào)了(le／liǎo)。奶粉，當然是(shì)乳香的(de)味道(dào)最合媽媽的(de)意。但所說(shuō)的(de)“乳香”，是(shì)不(bù)是(shì)就(jiù)是(shì)香味撲鼻呢？

　　細心的(de)人(rén)都會觀察到(dào)，在(zài)母乳喂養期間，媽媽和(hé / huò)寶寶身上(shàng)都會出(chū)現奶腥味。所以(yǐ)我們常說(shuō)的(de)乳香，并不(bù)是(shì)香味撲鼻，而(ér)是(shì)一(yī / yì ／yí)種隐藏腥味的(de)“腥香”。

　　DHA分海藻DHA與魚油DHA。魚油産品受自身原料限制，不(bù)可避免的(de)含有伴生物EPA（精煉後的(de)魚油産品通常也(yě)要(yào / yāo)含有20~25%的(de)EPA），EPA不(bù)能通過大(dà)腦屏障進入大(dà)腦，不(bù)具有提高智力的(de)作用，同時(shí)EPA在(zài)人(rén)體内将代謝成前列腺環素PG3而(ér)有促進兒童性早熟之(zhī)弊。由于(yú)單細胞藻油DHA來(lái)源于(yú)從海藻提取的(de)微生物油脂，可通過菌株馴化和(hé / huò)精煉等工藝确保原料中EPA的(de)含量在(zài)0.01%以(yǐ)下，可有效排除了(le／liǎo)魚油DHA中伴生物EPA的(de)副作用。

　　随着海洋環境的(de)日益惡化，海洋産品的(de)重金屬污染性越來(lái)越嚴重，使用單細胞藻油原料，避免了(le／liǎo)采用魚油DHA可能帶來(lái)的(de)海洋污染的(de)潛在(zài)危害。

　　奶粉中有腥味，嬰幼兒配方奶粉中一(yī / yì ／yí)段奶粉腥味尤甚，令很多媽媽對奶粉質量産生懷疑，認爲(wéi / wèi)奶粉的(de)質量有問題。

　　那是(shì)牛奶本身的(de)“錯”？

　　問題一(yī / yì ／yí)被抛出(chū)來(lái)，有些親便迫不(bù)及待地(dì / de)開始了(le／liǎo)自己“福爾摩斯式基本演繹法”的(de)推理：“找原因，當然要(yào / yāo)從源頭開始。奶粉的(de)原料是(shì)牛奶，而(ér)牛奶是(shì)奶牛的(de)腺體分泌物，動物的(de)腺體分泌物總是(shì)會有味道(dào)的(de)吧，而(ér)且還聽說(shuō)奶源會影響奶粉的(de)口味，嗯，奶粉的(de)腥味想必是(shì)來(lái)自于(yú)牛本身上(shàng)的(de)味道(dào)。”這(zhè)個(gè)推理貌似很合情合理呐，隻是(shì)如果奶牛會講話，估計就(jiù)要(yào / yāo)跳出(chū)來(lái)嚷嚷了(le／liǎo)：“奶粉有腥味，真不(bù)是(shì)我的(de)錯啊！”

　　其實，那是(shì)來(lái)自成分的(de)腥味

　　無論是(shì)牛奶、羊奶，還是(shì)馬奶，亦或是(shì)母乳，奶液中總是(shì)或多或少的(de)含有那麽一(yī / yì ／yí)股腥膻味。爲(wéi / wèi)何會如此呢？可不(bù)僅僅是(shì)因爲(wéi / wèi)腺體分泌物的(de)問題。嬰兒奶粉那樣腥，奶粉裏面的(de)成分可逃脫不(bù)了(le／liǎo)幹系。奶粉腥味成分刨根問底。

　　那爲(wéi / wèi)什麽有腥味呢？

　　在(zài)嬰幼兒奶粉中，這(zhè)種腥味來(lái)自于(yú)添加的(de)DHA、AA。衆所周知，DHA、AA是(shì)促進寶寶發育的(de)。 衆所周知，動物的(de)卵，比如雞蛋是(shì)有腥味的(de)；魚油更不(bù)用說(shuō)，腥味更甚。比如我們熟悉的(de)魚肝油，聞着倒還可以(yǐ)接受，但如果咬碎了(le／liǎo)是(shì)非常腥的(de)；海藻提取物的(de)腥味也(yě)非常重。在(zài)奶粉中添加食用香精香料之(zhī)後就(jiù)會将DHA的(de)腥味掩蓋掉，但是(shì)，按照美國(guó)及歐盟标準香精香料在(zài)嬰幼兒奶粉中是(shì)不(bù)允許使用的(de)！！化工合成的(de)香精、香料會破壞孩子(zǐ)的(de)味覺，使得孩子(zǐ)挑食，對口味重的(de)食品感興趣，對于(yú)清淡、營養的(de)天然食物失去興趣，并且容易傷害肝髒。嬰幼兒過量攝入食用香精、香料會加重腎的(de)負擔，有損髒器的(de)發育。媽媽們，香氣撲鼻的(de)奶粉，尤其是(shì)一(yī / yì ／yí)段奶粉，千萬别選給孩子(zǐ)喝。香精香料有香味、口感好，寶寶吃了(le／liǎo)含香精香料的(de)奶粉後易形成依賴性，轉用不(bù)含香精香料的(de)奶粉後就(jiù)表現出(chū)不(bù)愛喝或者不(bù)喝，導緻孩子(zǐ)長大(dà)後容易出(chū)現不(bù)同程度的(de)偏食，甚至導緻不(bù)同程度的(de)肥胖。

　　奶粉不(bù)好喝，爲(wéi / wèi)什麽寶寶仍愛喝？

　　奶粉在(zài)生産過程中，需要(yào / yāo)按比例增添營養素，這(zhè)些營養素多少會影響奶粉本身的(de)口感問題。再說(shuō)了(le／liǎo)，“子(zǐ)非魚，焉知魚之(zhī)樂”，隻要(yào / yāo)奶粉安全沒問題，寶寶喝得開心，喝得健康，奶粉味腥一(yī / yì ／yí)點，味淡一(yī / yì ／yí)些又如何。

　　選擇适合自家寶寶的(de)奶粉注意以(yǐ)下幾點：

　　首先是(shì)食用後無便秘、無腹瀉、體重和(hé / huò)身高等指标正常增長，寶寶睡的(de)香，食欲也(yě)正常。再就(jiù)是(shì)寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。

　　其次是(shì)接近母乳成分。目前市場上(shàng)的(de)奶粉大(dà)多接近母乳成分，隻是(shì)在(zài)個(gè)别成分和(hé / huò)數量上(shàng)不(bù)同。母乳中的(de) 蛋白質 有27%是(shì)a-乳清蛋白，a-乳清蛋白還含有調節睡眠的(de)神經遞質，有助于(yú)嬰兒的(de)睡眠，促進大(dà)腦發育。所以(yǐ)要(yào / yāo)a-乳清蛋白含量較接近母乳的(de)配方奶粉。 其他(tā)成分的(de)作用及選擇：DHA 是(shì)主要(yào / yāo)針對寶寶大(dà)腦部發育所添加的(de)一(yī / yì ／yí)種成分。DHA主要(yào / yāo)附着在(zài)細胞膜上(shàng)，它能增值、繁衍出(chū)很多腦細胞，腦細胞越多，寶寶的(de)大(dà)腦發育就(jiù)越好。